李柏錦，男，國立成功大學醫學系學生。世界醫學生聯盟會長。
2020年3月1日至3月7日，李柏錦赴盧安達參加第69屆世界醫學生聯盟（International Federation of Medical Students' Associations, IFMSA）三月大會，並在會中角逐會長職位當選，會長任期將於2020年10月開始至2021年9月為止。