吳思節，女，國立臺灣大學副教授。研究專長：園產品加工與新產品開發、蔬果及藥用植物原料鑑別與食品安全、發酵與釀造技術。
2019年8月17日，國民黨總統參選人韓國瑜的國政顧問團名單對外公布，吳思節擔任農業組成員，陳保基擔任農業組召集人。
學歷
經歷
- 國立臺灣大學 園藝暨景觀學系副教授
- 國家教育研究院 農學名詞審議委員會 編輯委員
- 中華民國農科園區產學協會 團體會員代表委員
- 國家教育研究院 農學名詞審議委員會 審議委員
- 臺北市生物產業發展協會 副秘書長
- 台灣食品非熱加工學會 秘書長
- 自然生態保育協會 理事