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===學術界=== *[[胡學貴]]:臺南市新榮高中校長(第二屆傑出校友) *[[陳基國]]:[[國立海洋大學]](退休教授)、育達科技大學教授(第七屆傑出校友) *[[林隆儀]]:真理大學(退休教授) *[[薛敏正]]:[[國立台北大學]]會計學系專任教授(第三屆傑出校友) *[[施志宜]]:前真理大學觀光學院創院院長,現為觀光事業學系副教授 *[[蔡博元]]:前真理大學麻豆校區校區主任,現為真理大學會資系系主任 *[[孫路弘]]:台灣第一個餐旅博士,現為餐旅研究所教授。前[[東海大學 (台灣)|東海大學]]餐旅系系主任、前[[國立高雄餐旅大學]]教務長 *[[蘇國垚]]:[[國立高雄餐旅大學]]旅館管理系助理教授、前[[亞都麗緻飯店]]副總裁 *[[邱登裕]]:[[中華大學]]資訊管理學系專任教授(第三屆傑出校友) *[[張瑞奇]]:[[靜宜大學]]觀光事業管理系教授 *[[劉仁民]]:[[嘉南藥理科技大學]]觀光事業管理系副教授兼系主任 *[[陳貽斌]]:[[萬能科技大學]]觀光休閒系助理教授 *[[蕭柏勳]]:[[國立台灣體育運動大學]]運動事業管理系副教授兼育成中心主任,前[[劍湖山世界]]總經理、前國際[[暨南大學]]助理教授、前台中清新溫泉飯店執行長 *[[李恩澤]]:真理大學會計資訊學系副教授兼主任秘書 *[[林炳勳]]:真理大學企業管理學系副教授兼學務長 *[[吳志中]]:[[東吳大學 (台灣)|東吳大學]]政治系副教授 *[[陳志成]]:真理大學運動管理學系教授 *[[葉允棋]]:國立台東大學身心整合暨運動休閒產業學系系主任
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