沈百合，女，台東縣果菜生產合作社理事主席。
沈百合本身為嘉義人，20年前遷居台東種植釋迦，因緣際會做起貿易生意，成為鳳梨釋迦外銷中國的主力貿易商，10多年前幫東勢茂谷柑外銷至大陸至今，帶動當年明正里茂谷柑的鼎盛時期，銷售成績與價錢獲果農信任，搏出好感情。