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=== 抽驗油品下架風波 === 2015年1月20日,新竹市府公布主動送驗七款市售植物酥炸油結果,表示業者的[[反式脂肪]]標示不實,甚至驗出重金屬[[鉻]],擔心造成人體肝腎傷害與致癌風險,呼籲業者下架。但[[衛福部]]說,抽驗的總鉻最大值0.04[[百萬分率|ppm]],遠低於美國環保署建議量標準0.18ppm,評估油品無健康風險。而被點名的油品大廠透過植物油公會發出聲明稿,強調新竹市府的指控「忽略事實也未經查證」,並批評反式脂肪的標示新規定,國內7月1日才上路,現在要求標示根本是烏龍一場<ref>{{cite news|url=http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150121/36340949/applesearch/7%E6%A4%8D%E7%89%A9%E6%B2%B9%E9%A9%97%E5%87%BA%E9%87%8D%E9%87%91%E5%B1%AC%E9%89%BB |publisher=蘋果日報|title=7植物油 驗出重金屬鉻 竹市喊下架 衛福部駁:無風險|date=2015-01-21}}</ref> 但新竹市政府認為這並非烏龍爆料,認為是採取高標準保護消費者。竹市衛生局長何秉聖說,這7款油品還驗出重金屬鉻,分別為0.03ppm至0.04ppm,超過自然背景值0.003ppm許多。清大分子醫學研究所教授李寬容指出,鉻在環境中會出現,但量非常低,且鉻是水溶性,不應該出現在油品中,且含量如此高,恐怕是廠商製造填裝過程被污染。<ref>{{cite news|url=http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150120/545271/ |last=林師民、陳慜蔚|publisher=蘋果日報|title=油安又出包! 7大油品驗出致癌重金屬|date=2015-01-20}}</ref>
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