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== 爭議 == *2014年,臺灣爆發[[2014年臺灣餿水油事件|餿水油事件]],主嫌郭烈成於[[屏東]]長期經營黑心油廠,2011年起一名屏東老農五度向[[屏東縣政府]]環保局檢舉郭烈成之黑心油廠,只看到環保局來過一次、停留5分鐘,也沒抽水回去化驗,僅目測表示:「水這麼乾淨,沒問題的。」就離開,只好自己買數位相機、監視器蒐證2年,跨區向台中警方報案揭發強冠毒油案,2013年由臺中警方南下屏東偵查後報請「屏東地檢署」檢察官指揮偵辦,2014年9月1日檢警搜索郭烈成地下油廠,才揭露了郭烈成製造餿水油並販售流入市面,9月14日時任屏東縣長的曹啟鴻表示:「縣府要負責行政稽查的部分,我們確實有疏忽,我們深切檢討。」<ref>[http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140914/36083532/%E9%80%99%E4%BD%8D%E8%8B%B1%E9%9B%84%E6%95%91%E4%BA%86%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%8D%A8%E5%AE%B6%E5%B0%88%E8%A8%AA%E6%96%87%E7%9B%B2%E8%BE%B2%E5%8B%87%E6%8F%AD%E9%A4%BF%E6%B2%B9 文盲農,勇揭餿油],蘋果日報</ref><ref>[http://news.tvbs.com.tw/entry/546539 屏縣擺爛?4年逾6次檢舉 只罰4200],TVBS新聞。</ref>但之後屏東縣政府又發生把[[衛福部]][[食藥署]]要求稽查[[頂新]]的公文直接傳給頂新之事件,對於這樁嚴重洩密行為,屏東縣政府表示是「失慮」誤傳<ref>[http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141101/36181934/ 包庇噁油 內鬼是屏縣府],蘋果日報</ref>,曹啟鴻更是力挺縣府員工,希望大家不要踐踏認真的公務員,並自清他不認識魏家兄弟,只是和[[魏應充]]合照一張,根本不是什麼門神。<ref>[http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=46401 力挺衛生局稽查員!屏東縣長曹啟鴻怒斥「頂新門神」包庇說],三立新聞網</ref><ref>[http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=46367 頂新門神?與魏應充合照流出 曹啟鴻自清:不認識魏家兄弟],三立新聞網</ref> *2016年4月21日,準農委會主委曹啟鴻接受《[[聯合報]]》專訪,對於民進黨政府上台後是否開放含[[瘦肉精]]美豬,曹啟鴻表示,是否開放非農委會就能決定,但「應該是這個方向」,他已在做最壞的打算,[[全球化]]下不可能永遠關起門,日韓後來也開放了,台灣是外銷導向的國家,「我們有那種能耐完全不接受嗎?」<ref>[http://udn.com/news/story/9750/1646039 準農委會主委曹啟鴻:美豬 哪有能耐不開放],聯合報</ref>但曹啟鴻過去擔任屏東縣長時批評[[臺灣進口美國牛肉問題|開放美牛]]等於不顧人民性命,進入新內閣後卻說「美豬哪有能耐不開放」。台灣人飲食習慣食用豬肉遠大於牛肉,影響層面大,[[行政院長]][[張善政]]表示:「最近幾年已經挺很久啦,對不對?我們一直挺一直挺,我們也有壓力,我們也是挺,誰說挺不住?我們就挺住啦。」<ref>[http://news.tvbs.com.tw/politics/news-650645/ 昔曹啟鴻嚴拒美牛! 今瘦肉精美豬「態度轉彎」],TVBS</ref> *2016年5月25日,農委會主委曹啟鴻與[[美國在台協會]]台北辦事處處長[[梅健華]]到[[臺北市立動物園]]出席「執法人員打擊野生動物犯罪訓練會」,曹啟鴻自爆小時候吃過一隻[[穿山甲]],場面一度尷尬。<ref>[http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201605250265-1.aspx 曹啟鴻自爆:小時候吃過穿山甲]</ref><ref>[http://www.ntdtv.com.tw/b5/20160525/video/172349.html?%E6%9B%B9%E5%95%9F%E9%B4%BB%E8%87%AA%E7%88%86%E5%90%83%E9%81%8E%E7%A9%BF%E5%B1%B1%E7%94%B2%20AIT%E8%99%95%E9%95%B7%E5%9A%87%E4%B8%80%E8%B7%B3 曹啟鴻自爆吃過穿山甲 AIT處長嚇一跳]</ref>農委會指出,曹啟鴻幼年吃穿山甲的時間已是50、60年前,而穿山甲被公告為保育類動物的時間是1989年8月4日。<ref>[http://www.cna.com.tw/news/afe/201605250426-1.aspx 吃穿山甲談話曹啟鴻懊惱 澄清野放過牠]</ref>
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